寻中汉文明，咀嚼非遗美食，《非遗美食》正在最新一期节目中饮食，把眼神投向当下全数人都属意的题目——古代消夏美食。正在古代没有空调电扇的处境下，美食是谁人年代拒抗炎热必弗成少的圣品。但古代夏日少冰，南北滋味、食材又天差地别，什么样的美食能真正消夏解暑呢？本期节目请随从镜头，明白不着边际的消夏鲜味。

　　节目中第一个涌现的美食和观多熟知的狄青上将军相闭。当时狄青被皇上指派，到广西乱匪，但广西地处南方沿海，到了夏日闷高湿润，雄师将士又皆是北人，因而到了广西之后就涌现了不伏水土、不思饮食的病状。本地国民为了帮帮狄青将军做出了酸咸美味的酸粉，通过酸味刺激味蕾，让雄师将士胃口大开，克服炎热，也一举大破敌寇。自此酸粉就传播了下来，成为广西宾阳本地的消暑美食，也获选成为中国非遗美食。

　　同样是消暑，河南孟州却拿出了的浑浆凉粉。古时河南附属中国，正在消夏美食的创造上饮食，更多的鉴戒了中医药理。河南孟州的国民借帮绿豆味甘性凉，可以消渴解暑的中药药理，将绿豆打磨成浆，做成浑浆凉粉，一解酷夏之苦。时至今日饮食，浑浆凉粉还是周旋手工磨浆。造品的浑浆凉粉是光后剔透的褐绿色，模糊能闻到豆香，夏日用蒜泥、芥末饮食、辣椒凉拌，辣味直冲鼻腔饮食，狠狠的打一个喷嚏麻将胡了2，最是明白欢喜。

　　说到消夏解暑，第一个思到的便是甜品。古代也难免俗，正在广州泉州，夏日必定要有一碗石花膏。说石花本来不敷确切，它的原资料是一种海藻，长正在石头上，远远看去像石头吐花，因而叫石花。创造出的石花膏光后透后饮食，口感爽弹，像果冻相通，加上蜂蜜糖水，再根据部分丁味加生果蜜豆饮食，满碗满料，吃上一口，哪还正在乎天热呢！

　　正在每一道消暑美食背后，都是前人灵巧的发现。这些美食传播至今，还是是本地人正在夏季不行割舍的滋味。这些美食实情怎么创造？它们的创造流程又有奈何的讲求的？8月9日晚21:25敬请锁定《非遗美食》饮食，感觉消暑鲜味，传承中汉文明。麻将胡了2炽热难耐？非遗美饮食食追求古代消夏滋味